Resep Donat Homemade Enak dan Lezat
Yang belum sesuai harapan tetap semangat ya bunda ,harus yakin pasti bisa
Tak apa sekali dua kali gagal karena dari kegagalan itu kita banyak belajar
Kalau saya dulu sering gagalnya dari pada berhasilnya ,awal awal ngedonat juga bentuknya aduhai menyedihkan tapi terus mencoba jangan menyerah.
Resep Donat
by.yuning Prasetyo Bahan :
- 250gr terigu protein tinggi (saya pakai merk Cakra)
- 1sdt fermipan
- 2 sdm gula halus
- 1 kuning telur
- 1 sdm susu bubuk
- 2 sdm margarin
- 1/4 sdt bread improver(pelembut roti atau donat, kalau misal ga ada bisa diganti kuning telor 1)
- 130ml air es ( takaran ini pas untuk saya tapi ada yang bilang terlalu lembek adonannya jadi disesuaikan saja ya )
Cara buat :
-Campur tepung ,susu,bread improver ,gula halus dan fermipan ,aduk rata sampe tercampur
- masukkan margarin remas - remas
- masukkan kuning telur
- tambahkan air sedikit demi sedikit adonin sampe kalis
- diamkan adonan kurang lebih 15-20menit /sampe mengembang
- bagi adonan sama rata lalu bulatkan,diamkan kurang lebih 15menit
- cetak adonan ,diamkan lagi sampe mengembang
- goreng donat satu kali balikan saja dengan api kecil utk mendapatkan white ring
- beri toping sesuai selera
Note :
- kalau ngadon dibawah 1kilo saya manual
- kalau adonan diatas 1kilo pakai mixer , kalau pakai mixer semua bahan dicampur jadi satu langsung mixer
0 komentar